|
|
Bodega & Viñedos
|
|
|
FAKTA |
HISTORIK |
EXPORTVINER |
||
|
Produktionskapacitet: 4.000.000 liter
Total export:
Areal vinodlingar:
Plats-oenolog: Chefs-oenolog: Konsulterande oenolog: Ägare: Adress huvudkontor: Telefon huvudkontor: Fax huvudkontor: E-mail huvudkontor: Web-sida: Svensk
importör: |
År 1880 startade den italienske immigranten Santiago Queirolo en bodega i stadsdelen Pueblo Libre i Perus huvudstad Lima. Där sålde han i huvudsak den peruanska nationaldrycken pisco och en del vin från egna odlingar. Den ursprungliga byggnaden står fortfarande kvar och inrymmer nu företagets kontor, lager, distributionsavdelning och försäljningsbutik, samt den populära historisk restaurangen La Taberna Queirolo och lyxrestaurangen El Bolivariano. Nyligen har man öppnat ytterligare en restaurang i en angränsande historisk byggnad. Anläggningen för framställning av vin och pisco flyttades år 1963 till Pachacamac, ca 3 mil söder om Lima. Santiago Queirolo är en av Perus äldsta och betydelsefullaste vinproducenter. Företaget ägs av bröderna Francisco, Santiago och Jorge, tredje generationen av familjen Queirolo i Peru. Den yngste brodern Jorge är oenolog och ansvarar för odlingen av druvor och produktionen av vin och pisco. Till sin hjälp hade han den chilenske stjärn-oenologen Ernesto Jiusan (f.d. Viña Canepa) vid introduktionen av internationellt gångbara viner år 2009. En omfattande förnyelse av företaget inleddes år 2000, i syfte att skapa internationellt konkurrenskraftiga produkter. Stora delar av odlingarna i Cañete-dalen, som ligger 15 mil söder om Lima, planterades om och stora nyplanteringar gjordes i Ica-dalen, ytterligare 15 mil söderut. Anläggningen för vinframställning och lagring förnyades helt och senaste teknologi infördes. För närvarande har Santiago Queirolo 120 hektar druvodlingar i Cañete-dalen och 300 hektar i Ica-dalen, samt en toppmodern vinifieringsanläggning med en kapacitet på 4 miljoner liter. I Cañete-dalen odlas druvorna Italia (Muscat de Alexandria), Concord, Tannat, Sauvignon Blanc, Grenache, Barbera och Negra Criolla. I Ica-dalen odlas Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Merlot, Chardonnay, Petit Verdot, Trebbiano Bianco, Quebranta och Torontel. År 2009
lanserades helt nya och moderna viner, bl a i serien INTIPALKA, som
betyder Solens Dal på Inca-indianernas språk quechua.
|
INTIPALKA SANTIAGO QUEIROLO
|
